Аграрна сфера Чернігівщини переорієнтовується на тваринництво

Саме виробництво м’яса і молока можуть гарантувати прибутки, а значить – і добробут сільгосппідприємствам і селянам на Чернігівщини. Так вважає начальник Головного управління агропромислового розвитку Чернігівської ОДА Анатолій Іванько, котрий 8 листопада зустрівся з журналістами в прес-клубі реформ.

За словами п. Іванька, в області на сьогодні виробляється 47 кілограмів м’ясопродуктів на людину, хоча споживають чернігівці всього 38 кілограмів на рік. По Україні це показник становить 38,5 кілограми, а науково обгрунтовна норма для дорослої людини – 80 кілограмів м’ясопродуктів на рік.

Низький рівень споживання м’яса в області та в Україні в цілому зазвичай пояснюють низькою купівельною спроможністю людей. “Однак дешевого м’яса не буває”, - впевнений начальник управління агропромислового розвитку. П. Іванько вважає, що потреба у м’ясі для населення і для переробних підприємств збільшуватиметься, тому й обсяги його виробництва зростатимуть.

Трохи по-іншому виглядають справи щодо виробництва молока в області. Як повідомив Анатолій Іванько, норма споживання молокопродуктів становить близько 380 кілограмів на людину на рік. Жителі Чернігівщини споживають 282 кілограми, а по Україні в середньому цей показник становить 226 кілограмів. А виробляємо ми аж 550 кілограмів на душу на рік! Виходить, що можемо майже повністю покривати внутрішні потреби та ще й вигідно продавати.

На думку начальника управління, Чернігівщина має гарні стартові можливості для розвитку цього сектору тваринництва. За чисельністю поголів’я великої рогатої худоби і корів Чернігівщина посідає лідируючі позиції. Питома вага поголів’я ВРХ області в загальнодержавному показнику становить 8,2%. У сільгосппідприємствах упродовж 9 місяців 2005 р. порівняно з минулим роком  вироблено на 13,7 тис. тонн більше молока (приріст становить 10%), на 1,2 тис. тонн м’яса (6%), на 13,8 млн. штук яєць (41%).

А ось чого чернігівці “переїдають” - так це хліба і картоплі. За інформацією управління агропромислового розвитку, споживання хлібопродуктів в області на 25% перевищує розраховані науковцями норми. Картоплі ж ми з’їдаємо майже по 200 кілограмів на рік – у півтора рази більше, ніж треба (на думку науковців). Запасів цих “стратегічних” продуктів має вистачити до нового врожаю, незважаючи на те, що і зерна, і картоплі цього року зібрали менше ніж торік.

Як повідомив журналістам Анатолій Іванько, в області нараховується 220 тонн продовольчого зерна. Для регіональних ресурсів і випічки хлібу у районах заготовлено 46,7 тис. тонн продовольчого зерна власного виробництва. Крім того, ЗАТ “Укрзернопром”, який є власником Чернігівського та Ніжинського хлібозаводів, заготовив 25 тис. тонн зерна. Таким чином, для потреб пекарень в області є 71,7 тис. тонн продовольчого зерна, що становить 106% річної потреби. Проблеми можуть виникнути лише у спиртозаводів, які закупили поки що 9,4% зерна від потреби. В тому ж, що зерно ще дорожчатиме, п. Іванько не має жодних сумнівів.

Картопля в області теж є, хоч зібрали її на 300 тон менше, ніж минулого року. Враховуючи те, що 95% картоплі вирощено в приватному секторі, тож на базарах її продають самі господарі - не дивно, що картопля останнім часом також значно подорожчала. Зростає попит – і продавці реагують відповідно...