Чернігівщина: У бабусь Семенівки крадуть шматок хліба

Виробники хліба в Семенівці (Чернігівська область) недоважують по 50-100 грамів на кожній буханці хліба. А значить – щодня крадуть у покупців по кілька добрячих скибок.

Такі факти виявила обласна дегустаційна комісія при державному підприємстві "Чернігівстандартметрологія" та забракувала 11 із 30 перевірених видів продукції.

 "Приватне сільгосппідприємство "Степанич" недоважувало по 100 грамів на буханці хліба "Дарницький формовий", по 50 грамів – на хлібі "Білий подовий" та "Білий формовий", - повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

Інший приватний підприємець – Строкін – "економив" по 50 грамів на буханці хліба "Дарницький формовий". У плетінки з маком того ж виробника була повністю горіла нижня шкоринка, а поверхня змащена солодкою водою замість яєчної змазки.

Підприємство "Семенівський хлібокомбінат" годувало жителів райцентру напівсирим "Батоном нарізним".

Підприємство "Громадське харчування" продавало смажені пиріжки незадовільної якості – з м’ясом, капустою, з повидлом. Вироби були непропечені, майже без наповнювача.

На "трійку" за п’ятибальною системою дегустатори оцінили, зокрема, хліб "Дарницький", "Білий формовий" від Семенівського хлібокомбіната, "Рогалик з повидлом" та "Слойку з маком" приватного підприємця Строкіна.

Оцінку "добре" одержала продукція підприємства "Громадське харчування" – зірочка з повидлом, рулет бісквітно-кремовий, котлета в тісті.

Відмінну оцінку дегустатори поставили "Слойці з маком" ПСП "Степанич".