"Паляниця – хлібові сестриця "

Выпечка от козелецкого завода"Форнетти", пирожки и пиццы корюковского предпринимателя Гаврюш и изделия"Нежинского хлебобулочного комбината"прошли испытания специалистов областной дегустационной комиссии при государственном предприятии"Черниговстандартметрология".

Об этом сообщила секретарь комиссии Оксана Козинец.

"Дегустационная комиссия проверила продукцию по органолептическим показателям на соответствие нормативной документации", - сказала она.

Завод "Форнетти-Украина" представил 12 образцов новых видов продукции. Среди них – "Форнетти-XXL", то есть "большой размер" с разными начинками. Производители надеются, что новая продукция найдет своего покупателя.

Дегустационная комиссия оценила изделия завода "Форнетти-Украина" на 4,2-4,8 баллов по 5-бальной системе.

Кулинарные изделия корюковского ФОП Александра Гаврюша прошли повторную дегустацию и получили отличные оценки. Комиссия рекомендовала предпринимателю и в дальнейшем расширять сферу деятельности, не теряя качество изделий.

Дегустационная комиссия также проверила изделия "Нежинского хлебобулочного комбината" и оценила их на 4-5 баллов. Производители представили новые виды продукции сухари пшеничные "С изюмом" и "Горчичные", кекс "Ягодка".

"Изделия полностью отвечают ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные" и ДСТУ 4505:2005 "Кексы. Общие технические требования", - рассказала Оксана Козинец.  

Пресс-служба ГП "Черниговстандартметрология"