На Чернігівщини стали менше споживати риби, м’яса та сала

За даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств, у І кварталі минулого року середньостатистична сім’я Чернігівської області щомісячно витрачала на продукти харчування 2466 гривень (включаючи вартість продуктів, отриманих із власного підсобного господарства).

 Частка витрат на харчування зросла до 54% сукупних витрат населення області (в Україні – 55%). Добова вартість харчування одного жителя області в середньому за перший квартал минулого року становила 43 гривні.

Найбільше грошей домогосподарства Чернігівщини витрачали на купівлю м’яса та м’ясопродуктів – 440 грн. (18% сукупних витрат), овочів, включаючи картоплю – 396 грн. (16%), хліба і хлібопродуктів – 383 грн. (16%), молока, сиру та яєць – 291 грн. (12%), олії та жирів – 244 грн. (10%).

Одним жителем області в середньому за місяць було спожито 20,2 кг молока, молокопродуктів та масла, 19 яєць, 10, 1 кг хліба і хлібних продуктів, 8, 6 кг картоплі, 7,5 кг овочів та баштанних, 4,8 кг м’яса, м’ясопродуктів і сала, 3, 9 кг фруктів, ягід, горіхів, винограду, 3,4 кг цукру (включаючи цукор, використаний на кондитерські вироби) та меду, 2 кг олії та інших рослинних жирів та 1,4 кг риби і рибопродуктів.

Порівняно з І кварталом 2014 року, цьогоріч значно зменшився обсяг споживання риби і рибопродуктів, фруктів, ягід, горіхів, винограду, м’яса, м’ясопродуктів та сала. Споживання яєць, олії та інших рослинних жирів, молока, молокопродуктів та масла, навпаки, дещо збільшилося.