Котлетки під мікроскопом

Котлетами вагою всього 10 грамів годували ічнянців місцеві підприємці. Такий факт виявила під час роботи в Ічні обласна дегустаційна комісія при ДП „Чернігівстандартметрологія”.

Про це повідомила секретар комісії Марія Андріянова.

„Ми забракували 4 види продукції виробничо-торговельно закупівельного підприємства Ічнянської райспоживспілки. Котлети в тісті цього виробника мали непривабливий зовнішній вигляд, їх тісто було непропеченим, сирим. А вага котлети вразила навіть досвідчених дегустаторів – 10 грамів замість 25,” – сказала вона.

За словами Марії Андріянової, незадовільні оцінки одержали також пиріжки смажені з капустою, трубочки листкові з масляним кремом, смужки пісочні з повидлом ВТЗП Ічнянської райспоживспілки.

Під час минулої дегустації, рік тому, фахівці також звертали увагу на низьку якість виробів цього підприємства.

На „трійку” дегустатори оцінили макаронні вироби ічнянського підприємства „І. М. Ф”, піцу з ковбасою та пиріжки з лівером „ВТЗП Ічнянської райспоживспілки”.

Вироби підприємств „Хлібодар” та „Браво” одержали 4-4,5 бали.

Твердою „п’ятіркою” обласна дегустаційна комісія при ДП „Чернігівстандартметрологія” не відзначила жоден з 28 відібраних зразків.