Що будемо пити? Багато запитань та мало відповідей

Що саме міська влада збирається додавати у воду у Чернігові? На багато питань так і не змогли відповісти чиновники під час громадських слухань з приводу намірів "Водоканалу" додавати у питну воду поліфосфати.

Спеціалісти державного підприємства "Чернігівстандартметрологія", відповідно до закону, контролюють якість питної води. Проте про майбутнє додавання поліфосфатів вони дізналися з преси.

Керівники підприємства "Чернігівстандартметрологія" іще 14 травня направили у "Чернігівводоканал" лист із проханням надати для вивчення документи на препарат та план-графік контролю. Проте до сьогоднішнього дня не отримали відповідь.

Під час громадських слухань запитання директору "Чернігівводоканалу" задавали і фахівці державного підприємства "Чернігівстандартметрологія".

Невідповідності між словами чиновників і прес-релізом за підписом керівника "Чернігівводоканалу" та представленими документами відзначила директор науково-виробничого сертифікаційно-випробовувального центру ДП "Чернігівстандартметрологія" Тетяна Романюта.

Що питимуть чернігівці?

Виступаючі розповідали про американський препарат Sea Quest. Він має усі відповідні сертифікати про якість та безпечність і вживається у багатьох країнах. Має препарат і санітарно-гігієнічний висновок Міністерства охорони здоров’я України.

Разом з тим всі присутні отримали для ознайомлення висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи на препарат "Sea Quest-Україна", розроблений ТОВ "Тех-Нова", місто Київ. Нібито те саме, але…

"Sea Quest-Україна" виготовляється не в Америці, а відповідно до технічних умов у нашій державі, на колишньому підприємстві "Хімволокно" у Житомирській області. Виходить, препарати різні?

Тоді природним стає запитання: чи були наші чиновники за заводі? Чи пересвідчилися у системі контролю якості та безпечності продукції?

Ні - відповів керівник "Чернігівводоканалу" Олександр Шкінь. За його словами, на житомирське підприємство ніхто не їздив. Бо чиновники досі не вирішили, який препарат будуть застосовувати: американський чи український.

Мабуть, найкращим аргументом за вітчизняний препарат стали б кадри з заводу-виробника? Але їх учасники слухань не побачили.

Для чого потрібна хімія?

Під час громадських слухань голова правління Фонду розвитку водоочисних технологій Юрій Загороднюк доводив, що вода у Чернігові має підвищений рівень карозійності, надто велику кількість міді, свинцю та інших важких металів.

Але фахівці ДП "Чернігівстандартметрологія", які щороку контролюють якість води із водозаборів, жодного разу не відзначали перевищення рівня важких металів! За цими показниками питна вода у нашому місті відповідає вимогам стандарту.

З вуст пана Юрія Загорднюка протягом усього заходу лунало, що вода питна в Чернігові не відповідає вимогам стандарту за показником "агресивність". Проте ГОСТ 2874-82 "Вода питна. Гігієнічні вимоги та контроль за якістю" взагалі не містить вимог до такого показника. На жаль, пан Шкінь жодного разу не заперечив доповідачу.

Тож чи потрібно додавати поліфосфати? Чи краще стане від того споживачам?

Учені Чернігівського державного технологічного університету Ольга Сиза та Леся Мітяй поставили багато слушних запитань: як будуть накопичуватися фосфати у підземних водах? Чи існує статистика зменшення захворювань в містах, де застосовується препарат? Чи вивчені всі побічні дії? Слухання не дали відповіді на ці та багато інших питань.

Довідка

Поліфосфат натрію дійсно є харчовою добавкою під індексом Е-452, яка дозволена до застосування в Україні в харчовій промисловості.

Фосфор грає важливу роль в обміні речовин. Забезпеченість організму необхідною кількістю фосфору визначається його співвідношенням з іншими компонентами – білками, жирами, вуглеводами, мінеральними речовинами і передусім із кальцієм. Але надлишок фосфору призводить до зменшення вмісту кальцію в організмі.

А значить – викликає захворювання кісткової системи, артрози та артрити. І якщо від харчових продуктів із вмістом фосфатів можна відмовитися, то від питної води – ніколи.

Крапку на питанні вживання поліфосфатів у Чернігові громадські слухання так і не поставили. Міська влада відклала остаточне рішення.

Підготувала прес-служба ДП "Чернігівстандартметрологія"