У 2019 році виробництво замороженої морської риби збільшилося на 19%

За даними Державної служби статистики України протягом 2019 року в нашій державі вироблено 10 345 тонн риби морської замороженої нерозібраної. Це на 18,9 % більше, ніж у 2018 році.

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

- філе рибне та м'ясо риби інше (перероблене або не перероблене на фарш), свіжі чи охолоджені – 3 452 тонни (+34,8 % до показника 2018 року);

- філе рибне заморожене – 293 тонни (+6,9%);

- філе рибне в'ялене, солоне чи у розсолі (крім копченого) – 1 594 тонни (+51,8%);

- лосось тихоокеанський, атлантичний та дунайський копчений (включаючи філе лосося; крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 627 тонн (+23,9%);

- продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та готових страв із риби) – 3 272 тонни (+13,4%);

- готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) – 14 250 тонн (+14,8 %).

Крім того, протягом 2019 року в Україні вироблено:

- риба копчена (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося та оселедців, а також крім риб’ячих голів, хвостів та черевець) – 4 063 тонни;

- продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 13 509 тонн;

- готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) – 2 298 тонн;

- м'ясо риби (перероблене або не перероблене на фарш; крім філе), заморожене – 197 тонн;

Нагадаємо, за 11 місяців 2019 року нашою державою поставлено на зовнішні ринки понад 3 496 тонн свіжого, охолодженого або мороженого рибного філе та іншого м’яса риб на $21,8 млн.