Не надто солодкі буряки на Чернігівщині

Станом на кінець липня вага цукрових буряків майже на 20% менша, аніж в аналогічний період минулого року.

«Найсолодші» цукрові буряки зростають на полях Житомирської, Вінницької та Полтавської областей, середні показники цукристості коливаються від 14,2 до 16%.

Найнижча цукристість у Львівській, Волинській, Чернігівській та Кіровоградській областях.

«Згідно оперативної інформації НАЦУ «Укрцукор», середня вага кореня цукрових буряків становить 226 грам, середня вага гички цукрових буряків – 303 грами, середня цукристість аналогічна минулорічній – 13,3%. Таким чином, вага цукрових буряків майже на 20% менша ніж в аналогічний період минулого року», – коментує аналітик сировинних ринків та сільського господарства НАЦУ «Укрцукор» Василь Долінський.

За його словами, найкращі показники маси коренеплоду та гички, завдячуючи зрошенню мають аграрії Миколаївської області – середня маса кореня в регіоні становить 383 грами, що на 40% більше ніж в середньому в Україні.

Далі йдуть Вінницька, Тернопільська та Львівська області, де вага коренеплоду становить 260-270 грам в середньому.

Найнижча вага «солодких коренів» у Харківській, Житомирській, Волинській – 175-185 грам.