Що слід їсти навесні?

Ось і прийшла весна, яку всі ми так довго чекали. З кожним днем стає все тепліше. Та замість радіти, більшість швидко втомлюється і роздратовані, нас підводять пам'ять, увага і працездатність, хилить до сну, знижується імунітет.

Причина банальна: організму не вистачає вітамінів, інакше кажучи, це весняний авітаміноз.

Зміна рівня вітамінів у крові – абсолютно нормальне явище. Найбільший вміст вітамінів в крові восени, найменше – навесні.

Але основний показник – це самопочуття людини і її рівень працездатності. Якщо вона активна, бадьора, життєрадісна, сповнена сил і енергії, у неї висока працездатність, хороший сон і апетит, якщо вона не схильна до застуд, то їй нема про що турбуватися.

Якщо ж постійно ходить з «мокрим носом», весь час хоче спати, втратила інтерес до життя, то це привід для занепокоєння.

Перші ознаки весняного авітамінозу з’являються ще взимку:

• слабкість;
• сонливість;
• дратівливість;
• різні нездужання;
• знижений імунітет;
• швидка стомлюваність;
• погана концентрація уваги, неуважність;
• загальний занепад сил.

Головний і єдиний спосіб попередити весняний авітаміноз – вживати збільшену кількість вітамінів. І тут існує два способи, один з яких передбачає прийом спеціальних аптечних препаратів, а інший – вживання в їжу продуктів, багатих необхідними вітамінами.

Навесні слід особливу увагу звернути на певні продукти харчування, збільшивши їх споживання. Ось короткий перелік таких продуктів:

Вітамін А – печінка, масло тваринного походження, а також овочі і фрукти, жовті та червоні.

Вітамін В1 – кисломолочні продукти, злаки і горох.

Вітамін В2 – молоко та молочні продукти, м’ясо, гречана і вівсяна каша, а також бобові.

Вітамін В6 – риба, м’ясо курки і яловичина, квасоля, горіхи, а також такі овочі, як картопля і солодкий перець.

Вітамін В12 – жирна риба, м’ясо.

Вітамін С – чорна смородина, шипшина, обліпиха, цитрусові, зелена цибуля, зелений горошок і яблука, картопля.

Вітамін D – яйця, печінка тріски, жирна риба і вершкове масло.

Спосіб, коли профілактика весняного авітамінозу проводиться за допомогою аптечних вітамінних препаратів, підходить лише тим людям, організм яких, з тих чи інших причин, не може засвоїти вітаміни з їжі.

Незважаючи на величезну різноманітність таких препаратів, що продаються в аптеці, не слід їх приймати самостійно, так як всі вони мають побічні дії. У цьому випадку необхідно звернутися до лікаря, який порадить, що приймати при авітамінозі і в яких дозах. Самолікування може бути небезпечним, і завдавати шкоди не меншої, ніж нестача вітамінів.

Тож лікуйтеся з розумом та будьте здорові!

Ганна Дубина, навчально-методичний центр
цивільного захисту та безпеки життєдіяльності
Чернігівської області