Почему черниговцы не хотят покупать органическую продукцию?

Развитие органического производства является достаточно актуальным на сегодня в связи с рядом явных экологических, экономических и социальных преимуществ, что присущие этой сфере деятельности.

Основная тенденция мирового рынка – это увеличение спроса на органические продукты.

Сообщает пресс-служба облгосадминистрации.

 Черниговщина благодаря реализации на территории области украинско-швейцарских проектов является одним из лидеров среди регионов Украины. Удельный вес области среди количества предприятий – 20,5%. Сегодня в области работают 8 производителей-органиков. Основные направления: овощи, фрукты, зерновые культуры, крупы, мука, мясные и молочные продукты.

Производство любой продукции развивается и наращивается только при одном условии – когда она имеет спрос, а, соответственно, и рынки сбыта. На сегодня производители области успешны на внешнем рынке и тенденция относительно наращивания экспорта зерновых культур позитивная.

Готовность органиков наращивать объемы и поставлять продукцию на внутренний рынок тормозится по ряду проблем. Главная из них – непонимание потребителями самого понятия «органическая продукция». Еще одним сдерживающим фактором является цена продукции, которая превышает обычную от 50% до 2 раз и низкая покупательная способность населения.

С целью наращивания производства и реализации органической продукции, областной государственной администрацией разрабатывается план первоочередных мер, в частности, прорабатывается возможность продажи органической продукции через торговую сеть и бюджетные заведения.

– Производитель сможет наладить стабильный рынок сбыта лишь тогда, когда потребитель будет понимать, что такое органическая продукция и будет четко знать мотивацию к ее потреблению. Поэтому мы должны всячески поддерживать и экономически стимулировать ее производителей, доносить людям информацию относительно пользы такой продукции для здоровья, - говорит и. о. главы облгосадминистрации Сергей Журман.