Консервирование возвращается, или Запасливая Черниговщина

Индекс производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий в области по итогам января-марта 2014 года составлял 107,5%, производства пищевых продуктов и напитков – 117,9%.

Такие цифры имеем против соответствующего периода в прошлом году.

Сообщает пресс-служба Департамента агропромышленного развития облгосадминистрации.

Прирост объемов производства готовой продукции обеспечили такие отрасли:

- переработка и консервирование фруктов и овощей (+47,2%);

- производство готовых кормов для животных (+15,8%);

- производство  хлеба, хлебобулочных и мучных изделий (+14,1%);

- производство табачных изделий (+11,0%);

- производство молочных продуктов (+7,2%).

Другие отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности за соответствующий период допустили снижение объемов производства готовой продукции. 

По итогам I квартала 2014 года выросли объемы производства наиболее важных социально-значимых продуктов питания:

масла нерафинированного (в 37 раза);

рыбы соленной (+706%);

мяса ВРХ свежего или охлажденного (+485%);

молока и сливок сухих (+232%);

масла сливочного (+176%);

напитков безалкогольных (+126%);

изделий колбасных (+124%);

сыров жирных (+45%);

йогуртов и других ферментированных продуктов (+42%).