«Двоек» нет в Куликовке

Продукцию пяти предприятий Куликовки проверила областная дегустационная комиссия при государственном предприятии"Черниговстандартметрология".

Об этом сообщила секретарь комиссии Оксана Козинец.

"Во время выездного заседания специалисты проверили молочные, хлебобулочные продукты и рыбу по органолептическим показателям", - сказала она.

Комиссия оценивала продукты по внешнему виду и органолептическим показателям, обращали внимание на маркировку и ее соответствие законодательству.

Продукция закрытого акционерного общества "Куликовское молоко" получила оценки 4,5-5 (по 5-бальной системе). Отличные баллы – у молока пастеризованного питьевого, сметаны 15%, кефира 3,2% и масла крестьянского.

Сыр твердый "Русский" от частного предприятия "Сырный дом" комиссия оценила на "4".

От "удовлетворительно" до "отлично" получила продукция физического лица-предпринимателя Третьяк. "Тройка" – у булочки "Куликовская", "пятерка" – у весового печенья "Минутка".

Частное предприятие ВКФ "Гарпун" представило комиссии образцы скумбрии, селедок, мойвы и другой рыбы соленой и холодного копчения. Проверенные образцы получили 4 балла.

"Продукция в целом отвечала требованиям нормативных документов. Но некоторые виды, особенно хлебобулочных изделий, нуждаются в доработке до стандартного образца", - прибавила Оксана Козинец.