Пасхи: Качество и безопасность прежде всего!

Перед Пасхой потребители звонят в ГП"Черниговстандартметрология"и спрашивают: где и какие пасхи покупать?

Однако давать подобные советы не в компетенции нашего «Научно-производственного центра стандартизации, метрологии и сертификации».

В то же время отметим, что из предприятий, которые выпускают хлебобулочную продукцию, лишь "Черниговский хлебозавод" и "Нежинский хлеб" внедрили системы качества и бесзопасности пищевых продуктов.

Здесь действуют интегрированные системы менеджмента, которые отвечают требованиям международных стандартов.

ОАО "Нежинский хлеб" получил сертификат на интегрированную систему управления качеством и систему управления безопасностью пищевых продуктов в 2008 году, ОАО "Черниговский хлебокомбинат" – в прошлом году.

Оба предприятия очень тщательным образом работали над внедрениями систем менеджмента. Их руководители подчеркивали: важен не сертификат в золотой рамке, а уверенность, в качестве и безопасности продукции. Ведь без хлеба - нет обеда, мы употребляем его ежедневно.

Во внедрении систем хлебопекарям помогали специалисты государственного предприятия "Черниговстандартметрология".

"Руководители этих предприятий очень придирчиво относятся к качеству и безопасности своей продукции. Поэтому я уверена, что и Пасхи у них отвечают всем требованиям стандартов, как и другая продукция", - отметила начальник отдела систем управления ГП "Черниговстандартметрология" Татьяна Рудик.

Как сообщалось, черниговские специалисты по системам управления являются лидерами в Украине по количеству сертифицированных систем НАССР.