«Чарівні столи» від студентів університету культури і мистецтв. Фоторепортаж

В головному корпусі Київського Національного університету культури і мистецтв відбулося надзвичайно яскраве свято дизайну і мистецтва кулінарії.

Цей захід, який вже став щорічним, був присвячений дню кафедри готельно-ресторанного бізнесу. Розмах свята, краса і оригінальність оформлення тематичних столів вражали усіх. Важко повірити в те, що більш ніж двадцять неперевершених столів були вигадані та створені студентами всього за два тижні!

	«Чарівні столи» від студентів університету культури і мистецтв [Збільшити]
	«Чарівні столи» від студентів університету культури і мистецтв [Збільшити]
	«Чарівні столи» від студентів університету культури і мистецтв [Збільшити]
	«Чарівні столи» від студентів університету культури і мистецтв [Збільшити]

За словами Лідії Іванівни Нечаюк, організатора свята, завідувача кафедри готельно-ресторанного бізнесу, професора університету культури і мистецтв, студенти дуже активно і творчо підійшли до вирішення поставленої задачі і всі столи представляли їх власні уявлення про оригінальну сервіровку. У заході взяв участь один із випускників університету кафедри готельно-ресторанного бізнесу, який зараз працює в одному з кращих ресторанів Києва. Він продемонстрував стіл під назвою «Пентхаус», що був оформлений у японському стилі.

Серед запрошених гостей, а також серед учасників жюрі, були директори відомих київських готельно-ресторанних комплексів. Зокрема директор готельного комплексу «Братислава» і директор ресторану «Томас».

Поза сумнівом, головним гостем програми став ректор Київського національного університету культури і мистецтв – Михайло Поплавський. Його поява супроводжувалася незмінним ажіотажем, що, у свою чергу, не завадило йому уважно оглянути всі столи і відмовившись від закордонного саке, попросити у авторів столів «щось посерйозніше: горілки, або коньяку». Закусивши огірочком і спробувавши страви з різних, Михайло Михайлович сказав, що пишається своїми студентами, які щороку не перестають його вражати і радувати.

Схвальні відгуки можна було почути і від запрошених професіоналів сфери готельно-ресторанного бізнесу. Один з власників відомого київського ресторану зізнався, що його персонал міг дечому повчитися у студентів університету культури і мистецтв.

Нагородження проводилося по 8 номінаціях: «За творчий підхід», «За оригінальність», «За вдале розкриття теми», «За художній образ», «За вишуканість стилю», «За елегантність виконання», «Стіл глядацьких симпатій», «За симпатію ректора». Проте кожний стіл настільки вражав уяву, що жюрі не змогло відібрати лише вісьмох переможців. Тому на кожну номінацію припало по два-три конкурсанти. Лише одна номінація «За симпатію ректора» залишилася неподільною і була присвоєна тільки одному столу під екзотичною назвою «Марокана», оформленому в стилі «релакс» з кальяном і сигарами на столі.

Крім того, на святі були представлені столи з такими незвичайними назвами, як «Інь-Янь», «9 травня», «Мадам Батерфляй», «Мерлін Монро», «У неділю рано зілля копала... », «Con affetto» та інші.

Наприкінці свята всі бажаючі могли скуштувати екзотичні страви з різних кулінарних тематичних столів.

Відділ "Інтернет і PR технологій"
Київського національного університету культури і мистецтв