Імпорт сала в Україні виріс на 60 %

Україна в 2014 році імпортувала сала на 60% більше, ніж у 2013 році. Зокрема, постачання збільшили Німеччина на 33,1% від загального імпорту, та Польща - 27%.

Крім того, до кола основних постачальників продукту входить Угорщина з показником в 11,7%, а також Данія, Франція та Бельгія.

За даними асоціації, збільшенню об'ємів ввезення сала сприяли низькі ціни в умовах девальвації гривні. Якщо в 2013 році середня вартість продукту дорівнювала 1,53 доларів за кілограм, то в 2014 році вона впала до 0,92 долара. Про це повідомляє Високий Вал з посиланням на Політику в Україні та світі.

Імпорт продукту в країні збільшується впродовж декількох останніх років, що пов'язано з дефіцитом твердого сала, яке використовують у виробництві ковбасних виробів.

В Україні більшість підприємств відгодовують свиней беконних порід, оскільки вони дорожчі, а м'ясокомбінати прагнуть понизити собівартість виробництва за рахунок використання дешевої сировини, повідомила експерт по аграрних ринках Аліна Жарко.

Зауважимо, що раніше терористи назвали сало наркотиком і заборонили на Донбасі.