«Куликівське молоко» і «Н.-Сіверський сирзавод» – в «золотій кулі» молочної промисловості України

Про перспективи молочної галузі говорили виробники та переробними молока 24 листопада на ІХ Всеукраїнській міжнародній конференції «Молочний бізнес-2016».

Чернігівські молокозаводи «Куликівське молоко» та «Новгород-Сіверський сирзавод» увійшли до так званої «золотої кулі» української молочної промисловості.

Як заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України, Вадим Чагаровський, незважаючи на те, що названі підприємства не увійшли до ТОП-20 гравців молочного ринку України, підприємства «золотої кулі» утримують молочну сировинну зону, досить впевнено почуваються на регіональних ринках, зайняли власну нішу та мають потенціал для розвитку.

А загалом майбутнє української молочної промисловості залежить від балансу інтересів виробників молока та його переробників: чи буде визначена закупівельна ціна молока, яка б задовольняла всі сторони, включаючи споживачів?

На жаль, варто відзначити, що на сьогодні в Україні з’явилась негативна тенденція зі збільшення імпорту білоруської молочної продукції.